Если вы хотите зимой наслаждаться вкусной и полезной капустой, лучше выращивать поздние сорта, которые сохраняются до самой весны. А как это сделать, мы расскажем дальше.Поздняя капуста: сроки посадки и ухода Сроки посадки поздней капусты на рассаду немного отличаются от сроков для ранней. На юге эту капусту можно выращивать даже безрассадным способом, а вот в других регионах нужно позаботиться о качественной рассаде. Семена высеваются в апреле. Если вы выбираете конец месяца, то можно даже сразу посеять в открытый грунт под пленку. В любом случае необходимо позаботиться о качественных семян. Капуста не очень прихотливая культура, но важно соблюдать агротехнику выращивания, и важный момент когда сажать семена поздней капусты на рассаду. Если посеете слишком рано, то будет еще не время высаживать в открытый грунт, а если посеять слишком поздно, то не будет хорошего урожая. Итак, оптимальный срок в зависимости от сорта капусты 20 числа апреля. Поздняя капуста Валентина F1 Адаптор F1 Гарантия F1 Агрессор F1 Белоснежка Бригадир Аммагер F1 Харьковская зимняя Цетурион F1 И говоря о поздних сортах капусты, не стоит забывать о пекинской. Ее также выращивать начинают в конце мая – начале июня. Это капуста, которая любит прохладные дни и хороший полив. Подводя итог, можно сказать, что у поздней капусты сроки посева значительно отличаются от посева других овощей. При этом, это никак не отражается на урожае. Оптимальный срок для посадки поздней капусты До открытого грунта рассаду высаживают в середине мая в стадии саженца с 5-6 листочками. До посадки рассаду необходимо «закалить», то есть постепенно выносить на свежий воздух, солнце и постоянно увеличивать время пребывания там. После посадки в открытый грунт рассаде нужен хороший полив. Полив нужен на протяжении всего выращивания, это залог хороших головок у капусты. Важно не заливать, чтобы головки не трескали, а только хорошо увлажнять почву. Капуста может страдать корневой гнилью, чтобы этого не было грядки готовят наперед. По возможности еще с осени. Вносят золу и хорошо перепревший компост. Какая температура нужна для роста поздней капусты Если вы определились с семенами капусты, выбрали сорт или гибрид, то пора заняться посевом семян. Когда сеять позднюю капусту мы ответили выше, пора разобраться с вопросом, как сеять. Для посева нам подойдут специальные кассеты для рассады, пластиковые контейнеры или даже ящики, устланные пленкой. В зависимости от того, сколько рассады вам нужно. Далее кассеты наполняют плодородной почвой и готовят семена. Для лучшего всхожести семена капусты сначала погружают в горячую воду на 15 мин, а затем в холодную на несколько часов. Можно также использовать специальный раствор для стимулирования прорастания, продаваемых в магазинах. Семена не углубляют слишком глубоко, ориентировочно на 10 мл. Идеальная температура для прорастания днем +20, ночью допустимая температура +9/+10 градусов по Цельсию. Первую подкормку рассады капусты производят после появления первых двух листьев. В качестве удобрений лучше использовать минеральные комплексы, органика может вызвать определенные проблемы, такие как черная ножка и гниль.